Descripción

Quesu de Gamonéu´del Valle, de la quesería L’Arbeyal. Esta pequeña quesería está en el pueblo de Peruyes (Cangas de Onís, Asturias).

Quesos elaborados de forma artesanal con leche cruda de vaca, cabra y oveja de sus propios animales. Todos los quesos están ligeramente ahumados y maduran en una cueva en los Lagos de Covadonga, en la majada de Teón. Ha ganado varios premios en los Certámenes de Queso Gamonéu celebrados en Onís y Cangas de Onís.

Se presenta envasado al vacío con un peso aproximado de 650 gramos.

Ingredientes: leche, fermentos lácticos y sal.