Descripción
Queso de Gamonéu del Valle, de la quesería L’Arbeyal. Esta pequeña quesería está en el pueblo de Peruyes (Cangas de Onís, Asturias).
Quesos elaborados de forma artesanal con leche cruda de vaca, cabra y oveja de sus propios animales. Todos los quesos están ligeramente ahumados y maduran en una cueva en los Lagos de Covadonga, en la majada de Teón. Ha ganado varios premios en los Certámenes de Queso Gamonéu celebrados en Onís y Cangas de Onís.
Se presenta envasado al vacío con un peso aproximado de 300 gramos.
Ingredientes: leche, fermentos lácticos y sal.
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